La sélection du Guide MICHELIN Allemagne 2019 a été annoncée plus tôt cette année lors de l'événement Star Revelation à Berlin.

La grande nouvelle du jour a été l'annonce de cinq nouveaux restaurants deux étoiles et 37 nouveaux restaurants une étoile dans le guide rouge du pays.

La HALCO a eu le plaisir de jouer un petit rôle dans cet événement prestigieux avec le Ruban adhésif auto-agrippant HALCO BOND™ utilisé sur la magnifique signalisation et l'image de marque qui ornaient le hall à Berlin.

Purs à Andernach, Luce d'Oro à Krün, Sosein à Heroldsberg, Alexander Herrmann de Tobias Bätz à Wirsberg et Ox & Klee à Cologne sont les nouveaux venus de la famille deux étoiles. Cela porte le total des restaurants deux étoiles du pays à 38 restaurants. Si aucun nouveau trois étoiles ne figure dans le guide rouge cette année, le pays compte toujours 10 restaurants trois étoiles Michelin. Le nombre de restaurants une étoile passe à 261, avec 37 nouveaux ajouts.

L'Allemagne surfe désormais sur un niveau record avec 309 restaurants au total dans le guide. Pour la liste complète des restaurants reconnus par Michelin en Allemagne, consultez le guide complet ici.

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